隠れ家

きためし

【本町】『韓味一 朴邸』~大阪で韓国宮廷料理を堪能。参鶏湯は美味すぎて笑いが止まらなかった~

韓国宮廷料理をベースとした韓国料理フルコースを楽しめる『韓味一 朴邸』。名物・サムゲタンがとにかく美味いと聞いてお邪魔したところ、想像通り、いや、想像以上の衝撃を受けることになりました。四つ橋筋にひっそりたたずむ名店。そ…

きためし

【福島】『笑諸一』(わっしょい)~BARをリノベした大阪の隠れ家居酒屋。名物サバ棒寿司は誰かに報告したくなるほど旨い~

「サバ寿司美味すぎてビックリするで」とオススメされて訪れた『笑諸一』。そこで出会った肉厚の鯖寿司は、限りなく上がっていたハードルを軽々飛び越えていきました。全国から取り寄せた地酒、それに合う料理を楽しめる隠れ家的お店の魅…

きためし

【野田阪神】『寿司割烹もり』〜大阪・野田で味わう本格江戸前鮨が安すぎてうますぎてビビった日の話~

本格江戸前寿司をお手頃価格でいただける「寿司割烹 もり」。関西では珍しい赤酢の効いたシャリは、さっぱりとした口当たりでネタの旨味を最大限引き出します。寡黙な大将が切り盛りするアットホームな空間で、うまい寿司、うまい酒を心…