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~本当にうまい大阪グルメ情報~
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    【インタビュー】“レストラン焼肉”で感動の連鎖を生み、和牛の価値を最大化する|『焼肉きたん』オーナー竹下弘行さん

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    【厳選】大阪難波のおすすめ焼肉5選|美味しさの極みに到達した5つの名店

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    心斎橋でおいしい焼肉を食べたい人に捧ぐ5つの名店

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    【特集】大阪の完全個室がある美味しい焼肉店おすすめ5選!

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    【特集】大阪でタンがとてつもなく美味しい焼肉店5選!〜

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    【特集】大阪で美味しいハラミが食べられる焼肉店5選!

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    【特集】大阪・福島で絶対に行ってほしい美味しくてリーズナブルなお店5選~

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    【2019総決算】大阪で一番うまいのは結局どこ?今年初めて行った激ウマオススメ飲食店ベスト12~

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    【インタビュー】「死にかけた直後でも焼肉が食べたかった」。大阪・中崎町『焼肉たまき』代表の焼肉にかける想いが想像以上にアツかった~前編~

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    【麻婆豆腐特集】大阪で絶対に食べたい麻婆豆腐5選!

きためし

【北新地】『和洋焼肉 大伍』オリジナルの和牛焼肉を楽しめる大阪北新地の新店。

2023.03.11 キタメシさん

            北新地本通の『和洋焼肉 大伍』 2022年末にオープンした『和洋焼肉 大伍(だいご)』。和食出身の料理人と洋食出身のシェフ。2人のノウハ…

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【法善寺】『きたん韻』大切な人と行きたい難波の一流焼肉レストラン。

2023.02.25 キタメシさん

          難波の焼肉レストラン『きたん韻』 2022年4月。新型コロナウイルスの余韻がまだ残る時期にオープンした『きたん韻』さん。法善寺横丁にある、カウンター1…

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【近鉄八尾】『純和牛焼肉 千久佐』味覚が壊れるほどうまい大阪の和牛焼肉。

2023.01.15 キタメシさん

            近鉄八尾の純和牛焼肉『千久佐』 近鉄八尾駅から徒歩5分の焼肉『千久佐』。一見ごく普通の焼肉屋ですが、そのクオリティは感動レベル。 &nb…

きためし

【北巽】『ホルモン焼肉慶ちゃん』アットホームでリーズナブルな極上大衆焼肉

2023.01.08 キタメシさん

            下町焼肉『ホルモン焼肉慶ちゃん』 北巽駅から徒歩15分。薄暗い工場街を抜けた場所にある『ホルモン焼肉慶ちゃん』に行ってきました。 &nb…

きためし

【心斎橋】『まほろば囲炉裏』和牛焼肉をはじめとする日本の旨いもんを浴びるように喰らうお店。

2023.01.02 キタメシさん

            心斎橋に現れた高級店『まほろば囲炉裏』 心斎橋駅から徒歩3分の『まほろば囲炉裏』。コロナ禍真っ只中の2020年12月にオープン。ディナー…

運営者のブログ

『日本の焼肉業界を開国する』というビジョンを掲げる理由。

2022.12.17 キタメシさん

私キタメシが掲げるビジョン『日本の焼肉業界を開国する』についてお話ししたいと思います。   なぜ「開国」という言葉を使うのか。   それは、たくさんの焼肉店を食べ歩き、また多くの生産者さんとお話しする…

きためし

【千林大宮】『カドモツ食堂』5000円でたらふく飲み食いできる大阪旭区の大衆焼肉。

2022.11.25 キタメシさん

            千林大宮から徒歩5分の『カドモツ食堂』 谷町線の千林大宮駅から徒歩5分の『カドモツ食堂』。国道1号線沿いの目立つ場所にあります。 &nb…

インタビュー

但馬牛を世界的なブランドへ|『神戸うすなが牧場』碓永芳輝さんインタビュー

2022.11.13 キタメシさん

神戸市西区の岩岡町。大阪の中心部から電車でも車でも1時間ほどで行ける場所にある『神戸うすなが牧場』。関西の肉好きならその名前を聴いたことがあるのではないでしょうか。責任者のInstagramは農家さんでは異例のフォロワー…

きためし

【上牧】『焼肉一番』大阪の高槻市にある和牛焼肉がうますぎて安すぎて感動しました。

2022.10.23 キタメシさん

            高槻市駅から徒歩30分の『焼肉一番』 阪急電車の高槻市駅から徒歩30分。上牧駅から徒歩20分。電車ではなかなか足が伸びないエリアにとてつ…

きためし

【姫島】『焼肉道場 松力』言葉を失うレベルの和牛をリーズナブルに味わえる西淀川区の焼肉店。

2022.10.16 キタメシさん

            姫島駅の名店『焼肉道場 松力』 阪神電車の姫島駅から徒歩10分。地元に愛されている人気店『焼肉道場 松力』へ。2年ほど前から行きたいと思…

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食事だけでなく、作り手や生産者のストーリーをお届けしてより多方面から大阪のグルメを盛り上げたい。そんな思いを持って、運営していきます。

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