【2019総決算】大阪で一番うまいのは結局どこ？今年初めて行った激ウマオススメ飲食店ベスト12～

長かったのか、あっという間だったのかよくわからない2019年。たぶん100軒以上の飲食店(数えろ)にお邪魔して、その魅力を自分なりに編集し、皆様に発信してきました。

「本当にうまい店しか紹介しない」という生意気なコンセプトの都合上、本気でオススメしたいお店だけを紹介し、走り抜けた1年間を特集記事で振り返ってみようと思います。🙆‍♂️

題して『今年初めて行った激ウマオススメ飲食店ベスト12』。ちょいと長いですが、最後までお付き合いいただければ泣いて喜びます。それではいきましょう💪

【阿波座】きち蔵

2月来店も、いまだ右に出るものがいない「大阪で一番美味いと思う焼き鳥屋」。それが『きち蔵』です。阿波座駅から徒歩5分🐓

せせり

肉肉しさランキング大阪部門1位(筆者調べ)。絶対に注文してもらいたい。ぶりんぶりんの食感に感動させられること間違いなし。

背肝

むにゅっとした食感に癒やされ、クリーミーな味わいにうならされる「背肝」は鳥の希少部位。こちらも注文必須メニューです。

ウッドなデザインの店内は「老舗」と「オシャレ」の要素が同居していて過ごしやすい。

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2019年4月3日

【京橋】富鶴

昭和の風情がバリバリただよう空間で、驚くほどうまい鍋料理をいただける『富鶴』。京橋駅徒歩2分という好立地です🥘

特上鍋盛合せ

￥2,500

鍋料理にこんなイイ肉を使っているお店は他に知りません。たぶんありません。和牛の「上ロース」、「上バラ」が豪快に乗ったちりとり鍋。当店の名物メニューです。

味噌風味のピリ辛スープが、肉をはじめとする具材の旨味を最大化しています。ガッツリ食べたい人の幸せが爆発する。

シメの雑炊も最高。

ついつい食べ過ぎてしまいます。

なんと100席もある大きなお店。木造だからこそ湧き出る雰囲気は、落ち着きますよ。

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【京橋】『富鶴』～大阪の下町圧倒的美味さの焼肉＆ちりとり鍋。ハイレベルすぎて驚かされる～

2019年8月30日

【中之島】文世食堂

インスタにアップすると必ずバズる。そんな、ステーキが人気の『文世食堂』。中之島駅から徒歩10分。梅田からも歩いていけます🥩

国産牛のＴボーンステーキ炭火焼き

100g￥1,000

噂のステーキがこちら。スマホをかまえずにはいられない美しいビジュアルだけではありません。適度な脂を備えたお肉はジューシー。しかも、焼き加減が絶妙だから柔らかいのです。

和牛じゃないから正直なめていました。「インスタ映え」だけと決めつけてすみません。

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【中之島】『文世食堂』～インスタ映えだけと思ってすいません。大阪・梅田徒歩圏内のステーキは最高でした～

2019年8月1日

【福島】笑緒一

JR福島駅から徒歩約7分

「サバ寿司うますぎてビックリするで」とオススメされて訪れたのがこちら、『笑緒一』(わっしょい)。福島駅北側、歩いて7分ほどいった場所にあります🍶

極厚サバ棒寿司

￥1,000(4貫)

こちら。シャリを包み込むほど大きなサバの身は、経験したことがないぐらい強い旨味を誇ります。炙りによる香ばしさと相まって、計り知れない満足度を与えてくれます。

日本酒バーとしての機能もある『笑緒一』。サバ棒寿司をはじめ、お酒に合う料理がたくさん用意されています。

BARを改装した店内は雰囲気バツグン。デートでポテンシャルを発揮してくれそうです。

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【福島】『笑諸一』（わっしょい）～ＢＡＲをリノベした大阪の隠れ家居酒屋。名物サバ棒寿司は誰かに報告したくなるほど旨い～

2019年3月29日

【鶴橋】焼肉の吉田　本店

大阪ナンバーワンハラミ(筆者調べ)はココにある。JR鶴橋駅から徒歩5分『焼肉の吉田』。鶴橋においてもトップクラスの人気店です🥩

上ハラミ

赤身の旨味をしっかり感じながら、適度なサシによるジューシーさも感じられる、お肉の良いとこどりのような仕上がりです。

特有のサクサク食感は食べていて気持ち良い。これまで食べてきたハラミの中で一番印象的で、序列はいまだに変わってません。

3階建ての2階にお邪魔しました。ちゃんと数えていませんが、全部で5、60人は入れるのではないでょうか。

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【鶴橋】『焼肉の吉田　本店』～大阪ナンバーワンハラミ降臨。その美味さ、至極としか言いようがない～

2019年9月6日

【布施】焼肉　順

観光客にオススメしたい大阪の焼肉ランキング第1位(筆者調べ)『焼肉　順』。圧倒的な美味さはもちろん、「下町焼肉」の代名詞のような雰囲気が最高なのです🥩

わさび焼き（サーロイン）

￥1,900

重たいお肉と思いきや、サーロインの脂がワサビで緩和されていて、脂が多いのにサッパリしている不思議な仕上がりとなっております。

たまらなくうまい。

タン三種盛

タンモト、タンツラ、タン先の3点セット。三者三様でめちゃくちゃうまいです。

ほぼ屋台のような外観と、カウンター8席のみというこじんまりとした空間がいかにも「大阪焼肉」。だからこそ、観光客に足を運んでいただきたいと思っています。

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2019年9月13日

【北新地】善道

「難しいけど頑張れば予約を取れる大阪の中華ランキング第1位」(筆者調べ)の『善道』。21時から2人でお邪魔しました🇨🇳

よだれ鶏

￥1,200

他店の「よだれ鶏」とひとくくりにされては困る代物です。脂の乗り具合は驚愕レベル。辛味ソースとの溶け込み具合もバツグンです。

善導式黒炒飯

￥1,200

絶対に注文してほしいシメメニュー。辛いのか？と思いきや、お肉とソース？の甘味がメインのやみつきチャーハン。味の想像ができなかった分、感動ははるか上をいきました。

カウンター８席と半個室１つのこじんまりとした空間は、外観から想像していたよりも大衆的で、過ごしやすかったです。

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2019年10月31日

【北新地】天平

「無限に食べられるんじゃないか」と錯覚する餃子が人気の『天平』。北新地駅を地上に出て3分ほど歩いた場所にあります🥟

ひとくち餃子

餃子メニューは１つだけ。20個入り。

それがこちら。

薄くてパリパリの皮、中に入っている七味の辛さ、一口サイズ、そして何よりクソ美味い…。「やめられない止まらない」の全ての要素を持ち併せています。

カウンター、テーブル計19席は常に満員。並んででも食べる価値のあるハイレベル餃子です。

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2019年11月16日

【梅田】涿屋

トンカツの概念をくつがえすトンカツが味わえると噂の『涿屋』。梅田駅から徒歩約3分🐖

ヒレ活

こちら。イカスミを練り込んだパン粉で揚げた黒いトンカツです。レア焼きのピンク色と相まって、そのビジュアルはもはやアート。

味はもちろん一級品。上質ならではの柔らかさは最高で、余分な脂はないから〝罪悪感〟０でガンガン食べられます。最高でした。

トロ活

ジューシーなこちらも美味！

カウンター10席のみのこじんまりとした店内には、家庭的な空気が流れています。特別な料理が振る舞われる一方、雰囲気は日常的というギャップがあたたかい。

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【梅田】『涿屋(タクヤ)』～大阪・お初天神のとんかつ百名店。唯一無二のイカスミトンカツが最高にうまい～

2019年11月28日

【庄内】かっぱ梶岡

江坂駅からタクシーで5分。歩いて行くには遠い住宅街にある焼肉『かっぱ梶岡』は、おいしい和牛を食べられる老舗店です🥩

ツラミ

￥680

￥680なんて信じられない。激ウマツラミは注文必須です。凝縮された和牛のうまみが噛む度に口の中で炸裂します。

￥680

タレバウンドからのオンザライスが定番。絶対に味わってほしい最高の肉体験でした。

老舗感バツグンの家庭的な店内は、悩みを忘れさせてくれる優しい空間です。

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【江坂】『かっぱ梶岡』～何もないハズの住宅街に和牛がある。大阪・豊中の大衆焼き肉がヤバかった～

2019年12月20日

【北新地】中菜labo.朝陽

一流ホテル料理長出身のシェフが満を持してオープンした本格中華『中菜Labo.朝陽』。コンセプトは「四川料理と広東料理の融合」です🇨🇳

推しの麻婆豆腐

￥1,300

オリジナルブレンド豆板醤の辛さと、素材一つ一つの旨味のバランスが秀逸です。ヒーヒー言いながら、汗かきながらも、レンゲを持つ手が止まることはありませんでした。

黒と赤を基調としたシックな店内はとにかくカッコイイ。特別な夜にぴったりな空間です。

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【北新地】『中菜Labo.朝陽』〜一流ホテルのクオリティ。大阪の地下で待ちうける上品中華が最高だった〜

2019年11月27日

【北新地】食堂うちの

北新地に不定期に出現する秘密食堂です🍚

まとめ

タイトルで「どこが一番うまい？」と言っておきながら、一番を決める気なんてサラサラありません。みんな違ってみんな美味い😋

12店選ぶ過程で「そいえばあそこも美味かったな」というお店を4，5店思いつきました(笑)。ということで、本記事は参考程度に見て頂ければ幸いです🙆‍♂️

紹介したメニューは一部で、他にもハイレベルな料理がそろっています。

絶対に後悔させません。来たる2020年、ぜひ足を運んでみてください！