【特集】2021年に行ってほしい大阪のおいしい予約困難店5選〜予約方法も掲載〜

 

 

大阪の予約困難店!

 

【なにわ橋】中国菜 月泉

なにわ橋駅から徒歩5分の『中国菜 月泉』。大げさでもなんでもなく。美味しすぎて感動したお店です。

 

 

 

 

エビ北京式チリソース

カリカリに揚げたエビに旨味しか詰まっていないチリソースが。思わず黙ってしまうほどうまい。

 

 

黒酢酢豚

メタリックなビジュアルが好奇心をかきたてる酢豚。上質な脂がたっぷり乗っててやばいです。

 

 

揚げ海老芋と唐辛子のスナック

海老芋うまい。唐辛子うまい。私レベルは食べたことがない最高の一品でした。

 

 

予約方法

前月の1日から電話予約を受け付けています。何度かトライしましたが(何度かというか100回以上)繋がらなかったので相当な覚悟が必要なお店です。それでもいって欲しいぐらいうまいので。ぜひ。

『月泉』
・想定予算¥10,000〜¥15,000
・定休日:日曜日、営業時間18:00〜
※情報はすべて2019年2月時点

 

 

 

 

【京橋】鮓きずな

京橋駅徒歩10分の『鮓きずな』。予約を受け付けているのは常連さんのみだそう。私は常連でもなんでもなく。インスタで知り合った方に連れて行っていただきました。

 

 

カウンター12席のみ。暖色で洗練された店内は身が引きしまります。

 

 

おまかせ¥13,000コース

めちゃくちゃうまい。めちゃくちゃボリューミー。めちゃくちゃ安い。至極のコースです。

 

アジの棒寿司

コースはここからはじまります。バチくそにうまい。

 

 

とろ

宮城県は塩釜のマグロです。実はとろけるけど旨味は残る。秀逸な存在感です。

 

 

コハダ

引き締まってる史上いちばん引き締まってました。

 

 

前述した通り予約は常連さんのみ。ということで常連さんと仲良くなるしかありません。頑張ってください。私も頑張ります。笑

『鮓きずな』
・想定予算¥15,000〜¥20,000
・休み:月.第3火、営業時間18:00〜
※情報はすべて2020年8月時点

 

 

 

【動物園前】Mっ邸

新世界のにぎやかな通りを抜けて静かな住宅街へ。

 

 

独特な空気感をほこる秘密基地のようなお店が待ち受けています。レアな日本酒が並ぶ光景は圧巻。

 

 

 

ホタルイカにあおさ海苔ジュレなどを乗せた至極の一品。ホタルイカがやばい。それを引き立てる食材もやばい。チップ払いたい。

 

 

佐賀牛のタタキにウニを乗せた贅沢な一品。むにゅっとした食感と甘い脂が最高です。

 

 

大阪で最も贅沢な親子丼。と勝手に読んでます。破格サイズのイクラと肉厚なシャケの親子愛がえぐい。うますぎる。

 

 

こちらは完全紹介制です。まあ、人気ぶりを考えれば当然でしょう。最高のお店なのでなんとか常連を見つけたい。私も常連の友達がもっとほしい笑

『Mっ邸』
・住所:非公開
・電話番号:非公開
・完全紹介制

 

 

【谷町六丁目】鮨 三心

谷町六丁目から徒歩5分の場所にある人気寿司。

 

 

カウンター8席の空間はとことん洗練されてます。背筋が伸びるけど緊張することはない絶妙な空気感。最高。

 

 

神秘的な料理からスタートです。毛蟹やウニ、トマトシャーベットなんかを絡めて秀逸な一品です。

 

コハダ

勘弁してくれってぐらいキュッと締められていて最高でした。

 

 

おまかせ¥18,000コース

最高につぐ最高でもう最高でした最高。

 

 

毎月1日に翌月分の予約を受け付けている三心。難易度はなかなか高いので予約取れたら誘ってください笑

『鮨 三心』
・想定予算¥18,000〜¥25,000
・不定休、営業時間:お昼限定(コロナ後)
※情報はすべて2020年6月時点

 

 

 

【北新地】髙橋謙太郎

北新地ど真ん中にある『髙橋謙太郎』は数ヶ月先まで予約がとれない超人気寿司。

 

 

L字カウンター12席の店内には上品な雰囲気がひろがります。

 

 

¥18,000コース

超一流のお寿司がリーズナブルにいただけます。

 

 

のどぐろ

いまにも弾け飛びそうな脂の乗り方がすさまじい。うますぎ。

 

 

車えび

キュッとしまった食感が忘れられません。食べていて幸せになる仕上がり。うまい。

 

 

黒龍 火いら寿

寿司にあう日本酒がズラリと揃います。最高。

 

 

数ヶ月先まで予約がうまる髙橋健太郎。それぐらい先の予定を抑えてでも行って欲しい名店です。ぜひ。

『髙橋謙太郎』
・想定予算¥18,000〜¥25,000
・定休日:日,月,祝、営業時間18:00〜
※情報はすべて3月時点のもの

 

 

まとめ

いかがでしたか。

偉そうにまとめてる私も予約権は持っておりません。最後まで読んでくれた人の中で「予約もってるよ〜」って方ぜひインスタかブログのお問い合わせからご連絡ください笑。ありがとうございました!

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