【インタビュー】“レストラン焼肉”で感動の連鎖を生み、和牛の価値を最大化する|『焼肉きたん』オーナー竹下弘行さん
『焼肉きたん』オーナー竹下弘行さん 2022年4月。心斎橋にほど近い南船場で人気の『焼肉きたん』が新たなチャレンジをされました。難波のド真ん中に全40席完全個室の『焼肉きたん法善寺店』をオープン。さらにその1階にカウンタ…
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大阪難波のおすすめ焼肉5選 大阪難波のおすすめ焼肉①焼肉宝 近鉄日本橋駅から徒歩4分の『焼肉宝』。にぎやかな繁華街にかまえる、驚愕レベルにおいしい焼肉が食べられるお店です。 ラム…
■心斎橋の本当においしい5つの焼肉店 焼肉大八 最初に紹介するのは東心斎橋にある『焼肉 大八』さん。ビルの1階にひっそりとたたずむお店。インスタグラムなどに登場する機会は少ないので知らない人も…
大阪の完全個室焼肉! ※個室の写真がない場合が多いです。ご了承ください。 【北新地】うしのかみ 北新地のど真ん中にある上品な焼肉『うしのかみ』。付近で働く方々や、有名人からも愛さ…
大阪のタンが美味しい店特集! 【南森町】どて 『焼肉どて』は南森町駅から徒歩5分の場所にある焼肉店です。ちょっとしたオフィス街にポツンと構えている隠れ家的お店。 噂の塩タン 「大阪のタンナンバ…
大阪の美味しいハラミ特集! 【鶴橋】焼肉の吉田 本店 鶴橋駅西口から徒歩5分の場所にかまえる老舗の人気焼肉店。「ハラミと言えば焼肉の吉田」。もはや私の口癖です。 上ハラミ それがこちら「上ハラ…
「大阪の本当にうまい店しか紹介しない」という生意気なコンセプトで飲食店の魅力を発信している筆者が、大阪・福島でオススメしたい美味しいお店を5店ピックアップしました。 グルメ激戦区と言われるエリアの中でも飛び…
長かったのか、あっという間だったのかよくわからない2019年。たぶん100軒以上の飲食店(数えろ)にお邪魔して、その魅力を自分なりに編集し、皆様に発信してきました。 「本当にうまい店しか紹介しない」という生…
本当にうまいお店を「人」という切り口から掘り下げるインタビュー企画。 第1回は、中崎町にある『焼肉たまき』の代表:岩代康弘さんです。 最高等級の和牛をリーズナブルな価格で提供する…
大阪だけで20以上の中華料理を食べ歩いた運営者が選ぶ『大阪で食べたい麻婆豆腐5選』。本場の味・激辛から野菜を使った変わり種まで。本当に美味い麻婆豆腐たちをお届けします。 大阪の絶品麻婆豆腐5選…