「サバ寿司美味すぎてビックリするで」とオススメされて訪れた『笑諸一』。そこで出会った肉厚の鯖寿司は、限りなく上がっていたハードルを軽々飛び越えていきました。全国から取り寄せた地酒、それに合う料理を楽しめる隠れ家的お店の魅…

唎酒師の店主がセレクトした全国の地酒をオール３８０円でいただける「大衆居酒屋　マルタ」。お酒と食事をワイワイ楽しむ。そんな居酒屋のイメージをそのまま体現したお店です。地酒に合う料理はジャンル問わず、和食から洋食まで幅広い…

希少価値の高い伝助穴子を多彩なカタチで提供してくれる「あなごや 炭火 ざく」。南森町で人気を博していたお店が、２０１８年８月に梅田の徒歩圏内に移転してきました。握り寿司から始まるコースは驚きの連続。なかなか味わえない穴子…

本格江戸前寿司をお手頃価格でいただける「寿司割烹 もり」。関西では珍しい赤酢の効いたシャリは、さっぱりとした口当たりでネタの旨味を最大限引き出します。寡黙な大将が切り盛りするアットホームな空間で、うまい寿司、うまい酒を心…