きためし

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【野田】『江戸善 野田店』~パスタやオムライスまでなんでも串に刺しちゃう大阪の居酒屋さんは最高に楽しかった~

  野菜、魚介類、肉類、果てはパスタまで…。いろんな食材を和テイストの創作串に仕上げる『江戸善』。大衆的な雰囲気とは裏腹に、出てくる串料理はどれもオシャレで、他にはない世界観を味わうことが出来ました。味覚だけじ…

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【福島】『鶏や 一十』~¥2,500のコースで満腹になる大阪のリーズナブル焼き鳥。研究し尽くされた焼き加減は感動間違いなし~

  ミシュランガイド京都・大阪2018でビブグルマンに掲載された「鶏や 一十」。大阪随一の焼き鳥店「あやむ屋」出身の店主が2015年に開業した、良質な焼き鳥をリーズナブルにいただけるお店です。焼き鳥激戦区と言わ…

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【天満】『源兵衛 天満本店』〜肉欲を抑えられない。大阪・天満に存在するステーキとワインの絶妙マリアージュ~

新感覚「5段階火入れ」ステーキ 極上の赤身肉を長時間焼き上げた「塊肉ステーキ」が人気を博す『源兵衛 天満本店』。大阪に4つの系列店がある中で、今回は、天満の本店にお邪魔してきました。女性ウケが良いというステーキは数々のお…

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【福島】『ダルブリガンテ』~悶絶級にうまいピザ。昼も夜も本格イタリアンを楽しめる大阪の食べログ百名店~

  もっちもちの釜焼きピッツァが楽しめるイタリアンレストラン「ダルブリガンテ」。食べログ2年連続で百名店に選ばれるなど、全国に知れ渡る味はどんなものなのか。大きな期待を胸に食べに行くと、想像を絶するほどの美食体…

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【東梅田】『あなごや 炭火 ざく』〜伝助穴子のフルコースは驚きの連続。大阪にある珍しきアナゴ専門店~

  希少価値の高い伝助穴子を多彩なカタチで提供してくれる「あなごや 炭火 ざく」。南森町で人気を博していたお店が、2018年8月に梅田の徒歩圏内に移転してきました。握り寿司から始まるコースは驚きの連続。なかなか…

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【野田】『寿司割烹 もり』〜大阪にいながら赤酢シャリの江戸前鮨をありえない低価格でいただけるお店です~

  本格江戸前寿司をお手頃価格でいただける「寿司割烹 もり」。関西では珍しい赤酢の効いたシャリは、さっぱりとした口当たりでネタの旨味を最大限引き出します。寡黙な大将が切り盛りするアットホームな空間で、うまい寿司…