肉通の間で話題「ホルモン焼味紘」 味のあるのれん。その奥に見える暖色の内装。入店前から食べ歩き心をくすぐる「ホルモン焼味紘」に行ってきました。最近、肉通の間で話題になっていたこと…

      酒呑研究所キタのみかん 場末のスナックを彷彿とさせる外観からは想像もできない、おいしくて、お酒が進む和食をいただける「キタのみかん」さん。     解禁された…

      うますぎておしゃれすぎる『焼肉きたん』 心斎橋駅徒歩3分の『焼肉きたん』。こだわり抜かれた外観の雰囲気は東京の港区、あるいは海外の一流レストランを彷彿とさせます。   …

      京洛焼肉ぽめの深夜業態 ここ数年でもっとも話題と言っていい「京洛焼肉ぽめ」。おなじ場所で深夜業態をはじめられたということで行ってきました。週末の23:00限定オープン。「ぽめ」よ…

      江坂で人気の希少部位焼肉「平城園」 江坂駅徒歩2分の商業施設「ハートランド江坂」の地下一階にある「平城園」へ。服部天神に本店をかまえる、焼肉通には名の通った名店です。希少部位がお…

      ハワイからやってきた黒船焼肉ユッチャン ハワイで人気ナンバーワンといわれる「ユッチャン冷麺」の姉妹店が北新地に上陸！という話をきいても正直最初はピンときませんでした。なぜなら日本…

      都島で愛される『和牛焼肉一歩』 谷町線の都島駅から徒歩1分の場所にある「和牛焼肉一歩」にお邪魔してきました。数年前から評判は聞いていたものの、自宅から遠いということもあり、なかな…

      梅田から歩いていける『焼肉まるやま』 阪急と御堂筋線の中津駅のちょうど中間地点。梅田の高層ビルを望める場所でありながら、大阪らしいディープな雰囲気を醸しだすのが今回おじゃました「…

    八尾市の人気焼肉『いまちゃん』 JR八尾駅から徒歩20分。電車でいくにはなかなかの覚悟がひつような『焼肉いまちゃん』は、肉通の友人いわく「八尾で知らん人おらんで！」とのこと。   &…

千利休の師匠にあたる武野紹鷗（たけの じょうおう）が大阪の森の茂る土地に茶屋を建てました。それがきっかけとなり、その土地には茶屋や屋敷が立て続けに建設されました。しだいに豊臣秀吉をはじめとする権力者に愛されたことから「天…