【大国町】『炭火焼肉3丁目』難波から歩いていける和牛焼肉がうますぎた。

大国町の和牛焼肉『炭火焼肉3丁目』

難波駅と大国町駅のちょうど間にある『炭火焼肉3丁目』。看板に「旧肉バル」とあるように、以前までは『肉バル3丁目』という名前で営業されていました。

セクシーな見た目の特ハラミ刺し

¥1,480

あまりにも鮮やかなビジュアルにはセクシーさすら感じます。しっとりとした食感が印象的なハラミ刺し。お店によっては味が薄いこともあるハラミ刺しですが、『炭火焼肉3丁目』のソレはお肉の旨味がしっかりしています。

まるでサガリのような特上ハラミ

¥1,380

牛の横隔膜はハラミとサガリに分かれます。ここ『炭火焼肉3丁目』のハラミは、赤身が多いとされるサガリのような肉質です。無駄のない上質な和牛を使用されていることが伝わってきますね。

赤身の多いお肉は焼きすぎると硬くなってしまうので要注意。適度にコロコロひっくり返していると、香ばしい匂いが漂ってくるのでそこが食べどき。

ほどけるような柔らかさ。赤身の旨味。脂の甘味。最強トリオを白米に乗せたらそこはもう極楽の世界です。うまいです。

太田牛シャトーブリアン

¥2,980

神戸ビーフ生産牧場の「太田牧場」が自社ブランドとして作った「太田牛」のシャトーブリアン。

美味しくないわけがありません。厚切り✖️炭火で火入れは難しいですが、対応できればとてつもない旨味が待ち受けています。ワインと一緒に。

世にも珍しいハチコリ

¥480

最後に紹介するのはハチコリ。ハチノス（胃）とコリコリ（大動脈）の間だと思われます。ググっても出てこない希少なホルモン。未知数でしたが、独特な食感と味わいはクセになりました。

1人あたり6000円くらいかな？

約13,000（2人）

男2人で3000円のワインを開けてこの値段。「大丈夫？」と心配になるレベルのリーズナブルさ。とてつもないお店を見つけてしまった気がします。

『炭火焼肉3丁目』に似ているお店

【玉出】『やきにく虎坊』住之江区にある和牛の希少部位天国。

2022年4月2日

【江坂】『平城園』赤身の希少部位がおいしい人気焼肉店。

2021年11月6日

『炭火焼肉3丁目』に似ているおいしい焼肉店。

『炭火焼肉3丁目』の近くにあるお店

【難波】『楽洛亭 本店』60年以上愛される南海難波の激うまタレ焼肉

2021年3月26日

【難波】『生ホルモン処 京洛 にくぷく』大阪の千日前にある和牛焼肉が安定のうまさ。

2022年3月12日

【難波】『肉ホルモンてつ腕』ミナミ最強コスパの焼肉店に出会ってしまった。

2022年1月8日

『炭火焼肉3丁目』の近くにあるおいしい焼肉店。

『炭火焼肉3丁目』を予約する

但馬太田牛の希少な赤身肉。ハチコリをはじめとする希少なホルモン。その全てが衝撃でした。炭火でもうまく焼くことができれば満足度はピークに達します。みなさまもぜひ。

肉バル 3丁目 （バル・バール / 難波駅（南海）、大国町駅、ＪＲ難波駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9