大阪の食通で知らない人はいない『あやむ屋』。このお店で修行した人の多くが福島エリアに焼き鳥店をオープンし、人気店を創り上げています。名店たちの〝生まれ故郷〟と言えるお店の魅力を、本記事から感じ取って頂ければ幸いです。 &…

４０種類以上もの日本酒をリーズナブルに呑むことができる『和酒　吟蔵』。キレキレ、ゴリゴリ、しみじみ…。ジャンル別に分けられたお酒は特徴が違っておもしろく、ある種のエンターテイメントと言えます。酒好きにはたまらないお店の魅…

いつもより少し多くランチにお金をかけられるなら『ふな定福島庵』をオススメします。最高級備長炭で焼き上げた国産鰻はとてつもなくフワフワで大満足間違いなし。意外にも貴重な関西風うなぎの魅力をお伝えします。   &n…

食の都・大阪にあって、ギリシャ料理を味わえるのは『Alla Pace』だけだといいます。口コミはあったものの、未経験のため「外れても良い」という好奇心から足を運びました。それがまあ、想像を絶する美味しさで驚かされる結果に…

あっと驚くランチを教えましょう。大阪・福島にある『海辺の茶屋　しづき』。マグロのトロがたっぷり乗った絶品海鮮丼をいただけるお店です。他ではなかなか味わえない革新的なランチメニューを、皆様にご紹介します。   店…

「サバ寿司美味すぎてビックリするで」とオススメされて訪れた『笑諸一』。そこで出会った肉厚の鯖寿司は、限りなく上がっていたハードルを軽々飛び越えていきました。全国から取り寄せた地酒、それに合う料理を楽しめる隠れ家的お店の魅…

日本、インド、アフリカ、東南アジア、南米…。世界を旅した店主が各国の味を１皿に集結させた「大陸カレー」は、一口ごとに違う味を見せる、かつてない美食体験を提供してくれます。ランチタイムには待ち時間が発生する人気店の魅力を、…

ミシュランガイド京都・大阪２０１８でビブグルマンに掲載された「鶏や　一十」。大阪随一の焼き鳥店「あやむ屋」出身の店主が２０１５年に開業した、良質な焼き鳥をリーズナブルにいただけるお店です。焼き鳥激戦区と言われる福島エリア…

一軒家を改装した落ち着きのある空間で、朝引き鳥の絶品料理をいただける「赫色」。焼き鳥の名店が乱立する福島エリアにおいて、一風変わった楽しみ方を提供してくれるお店です。その魅力を、皆様にお届けします。   店舗情…

もっちもちの釜焼きピッツァが楽しめるイタリアンレストラン「ダルブリガンテ」。食べログ２年連続で百名店に選ばれるなど、全国に知れ渡る味はどんなものなのか。大きな期待を胸に食べに行くと、想像を絶するほどの美食体験をすることに…