朝まで営業のリーズナブル焼肉「ごりちゃん」 梅田各駅から徒歩10分圏内の「焼肉ごりちゃん」。大阪の焼肉の名店「万両」出身の大将が2020年9月にオープンしたお店です。 &nbsp…

      サクサクフワフワの厚切りトンカツ 衣とお肉が離れ離れになる現象に悩まされることはありません。お肉と衣のバランスが抜群な「ザ・ニューワールド」のトンカツ。サクサクフワフワという表現…

      八尾市の人気焼肉『いまちゃん』 JR八尾駅から徒歩20分。電車でいくにはなかなかの覚悟がひつような『焼肉いまちゃん』は、肉通の友人いわく「八尾で知らん人おらんで！」とのこと。 &…

千利休の師匠にあたる武野紹鷗（たけの じょうおう）が大阪の森の茂る土地に茶屋を建てました。それがきっかけとなり、その土地には茶屋や屋敷が立て続けに建設されました。しだいに豊臣秀吉をはじめとする権力者に愛されたことから「天…

席数の多いお店は肉を切ったり運んだりする手間がかかるからか、切り方や盛り付け方が機械的に感じることが多いです。せっかくいいお肉を出しているのだから、細かいところまでこだわってほしい。コストがかかるなら、そのぶん値段をあげ…

2021年8月1日から大阪府に緊急事態宣言がまたまた発令されます。飲食店に対して営業の自粛または縮小の要請が下るでしょう。1年前ならまだしも、ワクチン接種が進み、重傷者数や死者数が激減している現状を見れば、飲食店にとって…

平安時代から戦後までずっと農村部としての性格をもっていた江坂。そんな地域が「副都心」とまで呼ばれるようになるきっかけは1970年の大阪万博でした。万博公園が吹田市にあるように当時の万博で吹田市は大いに繁栄し、江坂もその恩…

今年1月に焼肉ブロガーとしてTV出演してからというもの、狂ったように焼肉店だけを食べ歩くようになったぼくですが、さいきんおいしくてコスパのいいお寿司屋さんと出会ったのでブログにしたいと思います。その名も『鮨のかぜ』。 &…

藤原道真がたちよった際に名付けたといわれている「福島」の地名。平安時代の貴族であり、右大臣であり、百人一首や古今和歌集に作品が掲載されるほどのクリエイターでもあるあの藤原道真です。それから1000年以上の時を経て、いまで…

「乗り換えで使ったことはあるけど降りたことはない」西九条駅の印象を聞かれたら多くの人がそう答えるのではないでしょうか。JR環状線と阪神なんば線が交差していて1日の利用者が5万人を超える主要駅。神戸にも、大阪都心にも、奈良…