・想定予算￥15,000〜￥20,000
・休み:月.第３火、営業時間18:00〜
・お席:カウンター12席のみ
情報はすべて2020年8月時点
京橋の超超人気寿司
店舗情報
京橋駅徒歩10分の『鮓きずな』。予約を受け付けているのは常連さんのみ。インスタで知り合った方に連れて行ってもらいました。
カウンター12席のみ。暖色で、洗練された店内は身が引き締まります。
目の前で食材を見られてテンション上がります。それでは料理にまいりましょう。
おまかせ￥13,000コース
安いですよね。とにかくめちゃくちゃボリューミーなので、全部ではなく、お寿司を中心に紹介していきます。
アジの棒寿司
コースはここから始まります。バチくそにうまいです。何がどう美味いのか解説する実力はありません。すんません。
牡蠣
牡蠣の下にシャリが隠れてます。仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣。寿司にこんなデカイ身をつかうなんて。めちゃくちゃ美味いっす。
キス
淡路島産のキス。ハリのあるピチピチの身がたまりません。美味い。
のどぐろ
石巻のノドグロですよ。もうなんか、マグロのトロみたい。めちゃくちゃ脂が乗ってるけどしつこくない。最高。
コアジ
鹿児島県いずみのコアジです。美味い。
マグロ漬け
大間のマグロです。いやもう、こんなに肉厚な赤身は初体験です。たまりません。
とろ
宮城県は塩釜のマグロとろです。とろけるけど、旨味は口の中にしっかり残る。なんとも言えないというか、もう美味すぎます。
コハダ
引き締まってる史上いちばん引き締まってます。美味い。
いくらウニご飯
北海道産のいくらをシャリになじませ、淡路島のウニをのせた貴族すぎる一皿。もう、旨味が止まりません。
煮はまぐり
これも、
煮穴子
これも、
とろタク
これも。全部最高です。紹介したのはコースのほんの一部。写真でまとめて紹介しますね。
ハマグリスープ、明石鯛に、サワラから太刀魚など。絶品の連続です。
思い出すだけで腹がなるほど美味い。最高でした。
お値段
約￥18,000
死ぬほどリーズナブルです。お酒を飲んでこの値段ですから。クオリティから何からすベてが感動レベル。予約難易度はめちゃくちゃ高いけど、なんとかして味わって欲しいです。
近くのお店
京橋エリアのおいしいお店。
似てるお店
大阪が誇る寿司の名店です。
まとめ
これまでも、大阪の有名なお寿司屋さんに行ってきましたが、個人的にはトップクラスと感じています。最高でした。
鮓 きずな （寿司 / 京橋駅、ＪＲ野江駅、大阪城北詰駅）
夜総合点★★★★☆ 4.4
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