【塚本】『寿司割烹でん』大阪・淀川区にあるプライベート割烹。海鮮食材のレベルが段違い〜

『寿司でん』
・ JR塚本駅 徒歩約2分
・想定予算¥13,000〜¥16,000
・お席:カウンター8席、個室:ナシ

・個室:ナシ、貸切:可能(子供OK)

※情報はすべて2020年7月時点

 

塚本の隠れ家割烹

店舗情報

『でん』は、JR塚本駅から徒歩2分の場所にある寿司割烹です。数年前にテレビで取り上げられていて、ずっと行きたいと思っていました😊

 

座敷カウンター8席のみ。プライベートな空間です。入り口と座席のあいだに畳のスペースがあり、貸切客はちいさい子供との入店も可能とのこと。

 

 

おまかせコース…¥10,000

うに

いきなりテンション上げられます。チューチュー吸いました。うまい。

 

たまご

 

ボタンエビ

実際はめちゃくちゃデカイ。おっさんが口いっぱい広げてなんとか食べられるサイズ。甘くて、ぷりぷりで、最高でした👍

 

ひらめ

小ぶりだが、引き締まった身の歯応えは存在感バツグンです。

 

とりがい

もうなんか、違う生物に見えてしまうくらいデカイ。食べたことも見たこともない豪快な食感でした🤩

 

「ひらめの子」とおっしゃってた気がします(覚えとけ)。

 

ボタンエビあたま

先ほど出てきたエビのアタマ。つまみとして最強。家に常においていたい。

 

生ガキ(愛媛県産)

あきれるぐらいデカイ牡蠣。

 

ギリギリ一口で食べられるサイズです。肉厚な食感とクリーミーさが秀逸🙆‍♂️

 

イワシ(千葉県産)

これまた見たことがないサイズの豪快イワシ。うまい。うますぎる。

 

イチボのカツ巻き

寿司ゾーンの前にまさかの牛カツ。いちいち初体験です。

 

 

白海老ウニのせ

寿司ゾーン突入です。プリプリonクリーミー。うまい。

 

ケンイカいくら乗せ

独創的な料理がつづきます。イクラと、ムチムチ食感のイカも美味😁

 

大トロ

王道が登場。良質な脂と旨味が、口の中に一瞬でひろがります。

 

アナゴ

※写真ナシ

 

うなぎ

うまい。なにより身がデカイ。

 

かすご

鯛は鯛でも「光物」に分類される稚魚。ピチピチした食感は食べてて心地いい。

 

コハダ

引き締まった、キレ味鋭い食感がバツグン。

 

赤貝

貝類もいい。ネタがとにかく大ぶりです。最高。

 

タコ(梅肉)

お寿司ラストです。うまい。

 

とにかくボリューミー。少食の方は食べきれないのでは?と思うほど、大満足のボリュームでした🙆‍♂️

 

 

ドリンク

スーパードライ

ビールは瓶でいただきます。

 

エビス

 

日本酒

3杯ほど飲んだのに写真は1枚だけ。酔っ払ってたのでしょう。

 

 

 

お値段

💰約¥14,000💰

 

食材のレベルを考えればリーズナブルと感じます。飲みすぎても1万5千円ぐらいかな。

 

 

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まとめ

ガッツリ寿司屋ではなく、海鮮メインの寿司割烹というイメージ。しぶい場所にあるレア感も魅力の一つでしょう。みなさまも是非!


でん寿司 / 塚本駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

 

 

 

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