【針中野】『上田商店』〜大阪・東住吉区の強烈ジビエ焼き肉。電話番号非公開のヤバイお店~

『上田商店』
●針中野駅 徒歩5分
●平均予算¥10,000~
●定休日:日、祝

●営業時間19:00~24:00

●お席:カウンター、座敷

●個室:ナシ

●貸切:可能

※2020年3月13日来店

店舗情報

電話番号非公開のヤバイお店

近鉄・針中野駅から徒歩5分の『上田商店』は、電話番号非公開、知る人ぞ知るジビエ焼き肉です。お店の方と知り合いじゃないと予約が取れないベールに包まれたお店。知人の紹介でお邪魔してきました🙆‍♂️

 

レトロで家庭的な店内には、L字カウンターと小上がりの座敷席があります👍

 

漂う昭和の風情は、懐かしい気持ちになります。今回は、調理を見られるカウンター席に着席。それでは、いただきます🙏

 

 

 

¥15,000コース(飲み放題付き)

鯉の刺身

順不同で紹介していきます。

 

いきなりド肝抜かれますよね。そもそも鯉を食べたことがないし、刺身なんてなおさら。半信半疑で口に運ぶと…、

 

うまい🤩

 

淡水魚特有のコリコリとした歯ごたえに、アッサリとした旨味が重なっています。似てる魚を探したけど見つからない…。筆者の人生に新たな1ページが加わった瞬間でした😁

 

猪肉、鴨肉盛り合わせ

衝撃はまだ始まったばかりです。

 

猪ロース

猪肉の概念をくつがえす、甘い脂が乗ったジューシーなロース肉です。うまい。

 

肩ロース

猪の肩ロース。牛に比べて赤身部分が多く、ヘルシーで歯ごたえバツグンでした。

 

鴨ロース

珍食材の攻撃が止まりません。

 

これまで食べてきた鴨肉より、身が詰まっていると言いますか…。見た目以上にボリューミーで、肉肉しさが溢れ出ています。脂の乗りも満点。最高にうまい👍

 

朝挽き鶏盛り合わせ

お次は鶏肉です。

 

定番のもも肉(奥)を味わったあと、希少部位・背肝(手前)を。串に刺さった焼き鳥ならまだしも、背肝の焼き肉は初。クリーミーな味わいは健在でした。うまい😋

 

牛ハラミ

と思えば牛肉ゾーンに突入。肉厚ハラミはざくっ、という食感がたまりません。

 

サガリ一本焼き

贅沢すぎる。1頭から800gほどしか取れないサガリを一本まるごといただきます🤩

 

 

これだけ赤身が残っていても簡単に噛み切れます。めちゃくちゃ柔らかい。

 

お肉の味は薄いと言われるサガリ。タレor塩に付けていただきましょう。うまい。

 

ここで白飯を。粒立った米は最高だし、佃煮、明太子まで付いてる…。言うことなし。

 

ホルモン盛り合わせ

すでに満腹なのに、メインディッシュみたいな顔したお肉が登場しました笑

  • てっちゃん
  • コリコリ
  • センマイ
  • ハラミ(さっき食べたやん)
  • ミノ

美味い。なんだかんだ完食…。下処理しっかりで臭みがなく食べやすい💪

 

コリコリハート

まだ終わらない。でも美味い。

 

鹿の○玉

最後の最後で最強の珍味が登場しました。生レバーに似た味わいでめちゃくちゃ美味いです。ただ、輪切りにされたのを想像すると、ちょっときつい笑

 

料理の紹介はこれにて終了。前菜でキムチとかもあったので、相当な覚悟がないと食べきれないコースです。

 

 

 

ドリンク

もう1つの魅力は、お酒飲み放題がコースに含まれていること。しかも、

 

ボトルワインも飲み放題。クソお得。

 

 

 

お値段

💰¥60,000(4人)💰

 

1人¥15,000ぽっきり。この満足度、そして、体験の衝撃度を考慮すれば、リーズナブルと言い切れます😊

 

 

 

感想

「衝撃度」という点において筆者史上ナンバーワンのお店でした。季節によってメニューは変わるそうですが「珍しい焼肉」という軸がブレることはありません👍

 

店主の「ジビエトーク」が強烈で、カウンター席ならそういった楽しみも。電話番号非公開の名店『上田商店』。最高でした🙆‍♂️

 

 

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夜総合点★★★★ 4.2

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