ミシュランガイド京都・大阪２０１８でビブグルマンに掲載された「鶏や　一十」。大阪随一の焼き鳥店「あやむ屋」出身の店主が２０１５年に開業した、良質な焼き鳥をリーズナブルにいただけるお店です。焼き鳥激戦区と言われる福島エリア…

オリジナリティーあふれる鍋料理をお手頃価格で食べられる「肉鍋 029」。牛、豚、鶏。各お肉をメインとした多彩な鍋が名物です。冬はキムチ鍋、カレー鍋。夏は「塩レモン鍋」といった季節に合わせたメニューを提供してくれます。今回…

唎酒師の店主がセレクトした全国の地酒をオール３８０円でいただける「大衆居酒屋　マルタ」。お酒と食事をワイワイ楽しむ。そんな居酒屋のイメージをそのまま体現したお店です。地酒に合う料理はジャンル問わず、和食から洋食まで幅広い…

  新感覚「5段階火入れ」ステーキ 極上の赤身肉を長時間焼き上げた「塊肉ステーキ」が人気を博す『源兵衛 天満本店』。大阪に４つの系列店がある中で、今回は、天満の本店にお邪魔してきました。女性ウケが良いというステ…

本格江戸前寿司をお手頃価格でいただける「寿司割烹 もり」。関西では珍しい赤酢の効いたシャリは、さっぱりとした口当たりでネタの旨味を最大限引き出します。寡黙な大将が切り盛りするアットホームな空間で、うまい寿司、うまい酒を心…

アラカルトで丁寧な和食が頂ける『ふくみ』。旬の食材の味を最大限に活かすかたちで提供してくれるお店です。美味しい飲食店が立ち並ぶ大阪・福島エリアにおいて、有りそうで、あまり無いのが和食屋さん。その魅力を皆さまにお届けします…

    店舗情報 「お客様第一」。飲食店でよく聞くこの言葉、「焼肉 たまき」のサービスを味わうと、気軽に使えなくなるかもしれません。大衆的な雰囲気ながら、都内高級店と同等の和牛を味わえる。味、サービス…

日曜日の夜９時。多くのお店が閉まっている時間でも賑わいを見せる焼き鳥屋があると聞き、早速お邪魔してきた。   店舗情報 外観   天神橋筋商店街にある置き看板に従うと…、 ひっそりとした場所にポツン…

焼き鳥激戦区と言われる福島から少し外れた野田エリアに味、サービス、コスパ、全てを兼ね備えた衝撃的なお店を発見した。２０１８年３月オープンの新店ながらグルメインスタグラマーの中でも人気急上昇中だ。   店舗情報 …

  「草鍋ってなに？」と思う人が多いでしょう。堺、天神橋、野田などに展開している「えんや」の草鍋の歴史は18年前までさかのぼります。青野菜好き店主が試行錯誤を繰り返した結果いまの味にたどりつきました。筆者自身、…