・営業時間:(火.土)18:00~25:00(日)18:00~24:00 ・お席:カウンター８席.テーブル２卓 ※2019年4月14日来店
・中崎町駅から徒歩約１分
・予算￥3,000~￥5,000
・休み:月曜日
2018年春にオープンし、またたく間に人気を獲得している『焼鳥 八功堂』。濃厚な味付けの鶏料理をリーズナブルに味わえるお店です。わたしがよく行く福島や天満は〝焼鳥激戦区〟ですが中崎町は意外に少ない。本記事から、その魅力を感じていただければ幸いです。
ＭＶＰメニュー
もも炙り焼き
￥950
絶対に頼んで欲しいメニューはこちら！
しっかり火が通っていて、その分厚さステーキ並み。散らしてある塩をお好みで付けていただきます。めちゃくちゃジューシーで甘い脂が染み出てくる。超オススメです。
それでは、お店の紹介にまいりましょう！
店舗情報
外観
中崎町駅を出てすぐ、都島通り沿いにかまえています。黒であしらわれた外観はスタイリッシュで、オープン２年目ということもあり非常にキレイです。
内観
お席の写真を撮り忘れました…。
Ｌ字カウンター8席と、8人がけテーブル、2人がけテーブルが１つずつ。こじんまりとした店内はいつも満員だそうです。外観と同じく内観もオシャレで女性グループの姿もありました。
お料理
肝造り
￥600
ごま油に肝が溺れています。味付けがものすごく濃いのですが、新鮮な肝の存在感はしっかり。ビールとのプリン体コラボが最高にうまかったけど通風プレーヤーはＮＧですね。
ささみユッケ
￥600
タレ漬けしてあるヘルシーなささみを卵黄に絡めていただきます。こちらも濃厚な味わいでビールがすすむ。お好みでネギ、ノリも。
ずり造り
￥600
一口噛むだけで新鮮さが伝わってきます。コリコリ食感と生姜醤油のシナジーは最高。
心造り
￥600
他店のモノより大ぶりでした。わずかな噛み応えが心地よい。１人ｏｒ少人数の場合はお造り盛り合わせの注文をオススメします。
もも炙り焼き
￥950
先ほど紹介したＭＶＰメニューですね。注文必須のハイクオリティ！
十串コース
￥1,750の十串コースを注文。他のコースを見てもリーズナブルですね。
ハツ
弾力ある食感のあとに大量の肉汁がおしよせる瞬間はまさに至福。うまい。
ハラミ
タイトに刺さっていて旨味がぎっしり凝縮されている。ハツと同じく肉汁がどっとあふれ出るジューシーさ。ハラミ特有の食感も健在です。
キモ
レア目に焼き上げられたキモは、ねっちょりした嫌な食感が無くて食べやすい。苦手な人でもいけるかも？
ぼんじり
肉汁が「じゅわっ！」とあふれ出てきます。間に挟まっている玉ねぎが絶妙で、シャキシャキ食感のおかげで脂っこく感じないんです。
ねぎま
小ぶり。塩こしょうがガッツリ効いてます。
つくね
こちらも小ぶりで食べやすいサイズ感。フワフワ食感のあとに、ちりばめられている軟骨のコリコリ食感が襲ってきて楽しい。
やげんなんこつ
お肉の割合が高くてジューシーでした。
すじ(膝付近)
提供しているお店は少ない希少部位ですね。とにかく噛み応えが強く、噛めば噛むほど肉汁があふれ出てきてクセになる一本です。ほんと、永遠に出てくるんじゃないか思う量です。
皮
ぎっしり詰まっていてジューシー。お酒がめちゃくちゃすすみます。
—–コースはここまで—–
(あと１串ド忘れしました…)
たまひも
￥300
卵になる前の卵黄と卵管で写真だとグロテスクなのですが、独特の味わいが人気の希少部位です。口の中に入れてから噛むと「プチッ」と弾けてとろとろの黄身があふれ出てきます。
濃い甘口タレとまろやかな黄身が折り重なって、味わったことのない旨味が誕生。実際の見た目は鮮やかで、写真に収めたくなりますよ。
野菜焼き
￥900
しいたけ.ヤングコーン.エリンギ。美味しいのは鶏料理だけじゃありませんよ。
ドリンク
萬年(水割り)
芋焼酎で。わずかに感じられる焦げたような風味が大好きになりました。
富乃宝山(水割り)
もはや定番ですね。口当たりから後味まで一貫したスッキリさはやっぱり好きです。
予算
💰約￥20,000(4人)💰
ビール、焼酎、ワインとかなりの量飲みましたので、平均予算はもう少し安いと思います。そこまで食べない女性の方々なら1人あたり￥3,000とかで食べられちゃうと思います。
クオリティを考えればかなりお値打ち🙆♂️
似ているお店は？
大阪エリアで同様のお店はこちら↓
いずれも１人￥5,000で美味しい鶏料理を食べることができます。チェックしてみて下さい！
感想
東梅田の人気店『とり友』から独立した大将が2018年4月にオープンしたお店です。
料理は全体的に濃い味付けで、好きな人はめちゃくちゃ好き、一方で苦手な人もいるかもしれません。僕はおもいっきり前者です（笑）。
味や良心的なお値段はもちろん、明るい内観がインスタ映えを生み出すという現代のマーケティングがバッチリできているので、人気はうなぎ登りに上がっていくでしょう。女性が気軽に入りやすいってのも良いですね。
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