【長堀橋】『京洛焼肉ぽめ』うますぎてぐぅの音も出ない大阪の和牛天国。

『京洛焼肉ぽめ』
長堀橋駅 徒歩5分
想定予算¥10,000〜¥20,000
定休日:月曜日、営業時間18:00〜(平常時)
※2021年3月22日来店

 

長堀橋の圧巻焼肉!

 

店舗情報

長堀橋徒歩5分の「京洛焼肉ぽめ」。やっときました。ここ最近のSNSでもっとも話題になっている焼肉店といっていいでしょう。

 

 

高級焼肉というイメージとは違う、落ち着きを感じる店内です。カウンターとテーブル計14席。奥のテーブルに通していただきました。

 

 

おまかせコース

月齢52カ月カメノコ

若い仔牛のほうが高く売れることから、月齢40ヶ月以内で出荷されることが多いのが和牛。つまり、52ヶ月は異例です。感じたことのない旨味が口の中で炸裂します。やばすぎ。

 

 

ヒウチ

こちらも月齢52ヶ月の和牛ヒウチ。1頭あたり約1キロしかとれないといわれる超希少部位です。

 

 

こんなにもトロトロで濃厚な赤身は初体験。まだ二品目ですが、この時点で私の焼肉史は塗り替えられました。うますぎる。

 

 

黒タン

ああ、美しい。ザクザク食感と同時に、とろける旨味が染み渡ります。

 

 

サガリ

この肉厚さ、伝わりますでしょうか?

 

 

しっかりした赤身ながら霜降りを思わせるやわらかさが特徴的。そして、なんといってもこの肉厚さ。これだけ分厚いのにやわらかいなんて、もう。

 

 

シンシン

もはや芸術です。内モモよりさらに内側にある柔らかな希少部位。

 

 

「マルシン」とか「シンタマ」よりもさらに希少で、それはもう感動的なうまさです。さっと炙って、白米に乗せたら、昇天しますよ。

 

 

トンビ

肩甲骨付近の「トンビ」。よく動かす部位だけに硬くなりやすいですが、ここのはめちゃくちゃ柔らかい。赤身本来の旨味をストレートに味わえます。さらに…。

 

 

ガーリックライス

そのトンビでガーリックライスを巻くという、贅沢この上ないシメが待ち受けています。

 

 

ハラミ

まだ続きます。写真を見ただけでヨダレが出てきそうな、ハラミ。最高。

 

 

ちょっと焦げちゃいました。

圧倒的うまさ。うますぎる。ハラミ1枚だけ乗せた「ハラミ丼ランチ」があれば1000円で食いにいきます。やってほしい。

 

 

天肉(ツラミ)

最後はツラミです。ツラミ特有のかみごたえと、和牛特有の旨味のコンボは、圧巻でした。

 

 

お酒

アサヒ生ビール

¥490

 

 

レモンサワー

¥420

 

 

お値段

約¥19,000(1人)

多くのひとの感想は「高いなぁ」だと思います。ただ、これまでたくさんの焼肉店を食べ歩いてきましたが、「ぽめ」のお肉のクオリティは圧巻です。ですから、私の感想はむしろ「安い」です。

 

 

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高級店よりも大衆店、有名店よりも隠れ家、キレイよりも汚いお店が好きですが、高級で有名でキレイな「ぽめ」にはゾッコンになりました。みなさまも、至高の和牛体験をぜひ。

京洛焼肉 ぽめ焼肉 / 長堀橋駅日本橋駅心斎橋駅

夜総合点★★★★ 4.2

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