未体験の魅力を求めて食べ歩く私の記憶に、『どて』は深く、深く刻まれています。こだわりの仕入れ、調理方法、ユニークな雰囲気作り。客を満足させるための数多の工夫に癒されて、誰もが笑顔で帰路に付いていく。そんな、極上の体験を提…

全国各地から１頭買いした黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる「犇めきや」。『牛』という字が集まってできた『犇』という字には、お肉を中心にたくさんの人が集まってほしいという思いが込められているそうです。その名の通り、店内はお肉…

    店舗情報 「お客様第一」。飲食店でよく聞くこの言葉、「焼肉 たまき」のサービスを味わうと、気軽に使えなくなるかもしれません。大衆的な雰囲気ながら、都内高級店と同等の和牛を味わえる。味、サービス…

オーナーが厳選した上質なお肉と、ソムリエが厳選した上質なワインを同時に楽しめる。リーズナブルなモノから高級銘柄まで揃っていて、お酒好きにはたまらない環境。食通の中で度々話題に上がっているお店だ。   店舗情報 …

〝牛を語れるお店〟という思いが込められた店名「牛語」。小さい頃から、育て方や生育環境を間近で見てきた牧場育ちの店主だからこそ分かる、「本当の美味しさ」を提供してくれる牛語。使用する赤身肉は全て、実家の『山口畜産』(山形県…

店舗情報 基本情報 お店選びは知り合いの口コミかグルメアプリ、Instagram経由が多いけど、今回はウェブ検索でたどり着いた。   食べログ評価が3.56で口コミが20件しか無かったため「どうかな？」と思って…