【心斎橋】『餃子 冫(にすい)』〜完全紹介制！大阪・心斎橋にある会員制立ち喰い餃子〜

店舗情報

完全紹介制の餃子店！

大阪・心斎橋にある完全紹介制の『餃子 冫(にすい)』は、映画のセットと言われても疑わない、とてつもない雰囲気の外観が特徴的。入り口は小さく、背が高い人はかがまないと入れません。それすらオシャレと感じてしまう独特の空気がただよいます👍

表札もオシャレすぎてもはやこわい

お分かりいただけたでしょうか。店内はほぼ真っ暗で、隣の人の顔すらハッキリ見えません笑。世界観に圧倒されながらスマホを構えると、暗いからピントが合わない笑

餃子店では珍しい、立ち喰いカウンターのみというスタイル。個室はありませんが、このお店自体が個室みたいなものです😁

お料理

生姜餃子

美しい羽根付きの「生姜餃子」。一噛みすると生姜の香りがふわっと広がります。こちらのお皿は鎌倉時代に最盛期を迎えたと言われる「常滑焼」。あまり詳しくない私でも説明を受けるとテンション上がりましたね。

薄皮餃子

パリパリ感が印象的な「薄皮餃子」。餡は少なめで、テンポ良く食べることができました。ふんわりとした甘味が特徴。お皿は中国の「清白磁」という歴史のつまった代物です。

盛り餃子

その名前のとおり、餡が盛り盛り入ったボリューム満点の「盛り餃子」です。ちょっと噛むだけでお肉が溢れ出てきて食べ応えバツグンです。個人的には一番好きでした。

本格カラスミ

餃子以外の料理も秀逸です。

はくさいキムチ

山芋キムチ

ラッキョキムチ

お酒がすすむ料理がズラリ。隅々まで味わい尽くしちゃってください。

お値段

💰約￥35,000(8人)💰

完全紹介制だけに高級かと思いきや、￥5000で足りるリーズナブルさに驚きました。ご一緒した常連さんが「いつもはもっと安い」と言うぐらい食べ飲みしてこの値段。平均予算は4000円前後だと思われます🙆‍♂️

こだわり

歴史が詰まった食器

日本や中国の伝統工芸品を使用しており、お店の雰囲気と相まって特別な体験をもたらしてくれます。味だけでなく、その他のこだわりも要チェックですよ。

3回転制

1. 18:00~19:30
2. 19:30~21:00
3. 21:00~

予約客オンリーで3回転制です。

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感想

いかかでしたか？

完全紹介制と言われてもピンときませんでしたが、世界観に圧倒されました。上質で斬新な餃子、こだわりの内装、歴史のつまった食器、とてつもなく独特な外観など…。「行ってみたい」要素が詰まりまくってます😊

会員になる、もしくは会員の友人に頼めばお邪魔できる餃子の名店『餃子 冫(にすい)』。こだわりのつまった隠れ店に、皆様もぜひ一度、足を運んでみてください🙆‍♂️

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