・営業時間(平日)17:00~24:00(土)15:00~26:00(日祝)15:00~24:00 ・お席:カウンター、テーブル(4階50席) ・個室:アリ ・貸切:可能 ・専用駐車場:ナシ ・分煙 ※2019年6月19日来店
・JR新福島駅から徒歩約３分
・予算￥4,000~6,000
・休み:年中無休
神奈川に４店舗(運営会社ＨＰ情報)展開する居酒屋「臥薪」の大阪１号店が福島にオープン。熱烈なファンである友人から「うまい」と聞き足を運ぶと、ハイレベルな美食体験＆オシャレな雰囲気に癒やされることになりました。そんなお店の魅力を本記事から感じてください。
ＭＶＰメニュー
ズワイガニといくらの土鍋ご飯
￥1,800(1合)
絶対に頼んで欲しいＭＶＰメニューはこちら。
まず、絶妙な炊き加減でパラパラに仕上がった米が圧倒的にうまい。これだけでも良いくらい。
そこに高鮮度のイクラとカニが交ざっていて、言葉を失うほどの旨味を与えてくれました。
男２人が食べきれないくらいシメとして異例の多さながら、1,800円というリーズナブルプライスだから驚きです。誰がなんと言おうと旨いので、絶対に注文してください。
店舗情報
外観
２号線「浄正橋交差点」南東の細い路地。上品な雰囲気が外までにじみ出ているオープンな外観です。なんと４階建てで↑の写真は１階のカウンター席。今回は…。
内観
２階のカウンター席に通していただきました。ウッド＆暖色デザインで、ワイングラスが並べてあったりとめちゃくちゃオシャレ。デートなんかにも使えます。
ちなみに３階は宴会用の座敷席。
４階↑はふすま仕切りの掘りごたつ完全個室です。しかも部屋の目の前にトイレがあるから他のフロアの客と会うこともない完全プライベート空間。3.3の合コンなんかにうってつけです。
お料理
お通し
クリーミーな豆腐とワサビのタッグはやばいです。早速テンションブチ上げられました。
パリパリピーマン
￥580
友人から「絶対食べてくれ」とすすめられたメニュー。たしかにうまい。ギッシリ詰まった肉味噌はもちろんピーマンが肉厚でした。
刺身リャン盛り(2人前)
￥1,500
- ぶり
- たい
- えび
- あじ
- (ド忘れ)
一口食べるだけで鮮度の高さが分かるハイクオリティ。細かいワサビが引き立てます。
焼き茄子と醤油のペースト
一風変わった刺身の調味料を紹介します。焼き茄子と醤油をペースト状にしたもので、「刺身と合うのか？」という疑問は一口食べただけで吹き飛びました。うまいです。
みやじ豚の冷しゃぶサラダ
￥950
ここでヘルシーサラダを。「みやじ豚」とは神奈川県産のブランド豚で、バーベキューなどで重宝される銘柄です。うまい。
ズワイガニのクリームコロッケ
￥380(1個)
ＭＶＰメニューにするか否か迷いました。見た目がイメージと違ったけど、箸を入れると…。
繊細で美しいズワイガニの身が飛び出してきます。分量の大半を占めるカニにホワイトソースが絡み合う。一般的なカニクリームコロッケはホワイトソースの方が多いですよね。
めちゃくちゃうまいです。注文必須。
トウモロコシとチーズのかき揚げ
￥480(2個)
トウモロコシを揚げるだけで十分うまいのに、チーズを絡めてくる工夫が良い。うまい。
丹波黒鶏もも
￥1,600
歯ごたえ強いけど硬いワケではないという、絶妙な食感がとても印象的でした。
「丹波黒鶏」は美食の国・フランスの血統を持つブランド鶏で、長ければ飼育に１００日かけてから出荷します（若鶏の平均は約５０日）。そのため、しっかりと脂の乗った仕上がりになるそうです。うまい。
ズワイガニといくらの土鍋ご飯
￥1,800(1合)
先ほど紹介したＭＶＰメニュー。注文必須。
フォンダンショコラ
￥500
デザートまで一級品。ほんと全部うまい。
ドリンク
プレミアムモルツ
￥500
薄はりグラスがビールの旨さを引き立てます。居酒屋では珍しいビールサーバーも粋。
雨後の月
￥1,400(1合)
相原酒造の純米吟醸酒。シャープでキリっとした口当たりとわずかな酸味が特徴的でした。
↑45ml、5勺、1合から選べるので、少人数でも多種類を楽しむことが出来ます。ラインナップが日によって変わるから次回も楽しみです。
予算
💰約￥12,000(2人)💰
高価格帯の日本酒を飲んだうえに上質な料理を堪能しましたからリーズナブルと言えるでしょう。大人数ならコースがオススメ。価格は￥3,000〜で、飲み放題もあるとのことです。
似ているお店は？
感想
大阪の飲食業界に強いインパクトを与えるかもしれません。そう思うくらい、美味しくて、リーズナブルで、雰囲気も良いという多くの魅力を兼ね備えた名店でした😁
グルメ激戦区・福島に降臨した神奈川発の居酒屋「臥薪」。これからどのように展開していくのか楽しみで仕方ありません。ただ、人気が出ることは間違いありません🤩👍 ご予約はこちら→ 06-6485-8173
臥薪 大阪本店 （居酒屋 / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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