【天六】『定園』中崎町の庶民派焼肉がうますぎて会話とまった。

『焼肉 定園』
天神橋筋六丁目 徒歩5分
想定予算¥4,000〜¥7,000
お席:テーブル12席、カウンター6席
※2021年2月13日来店

 

天六の激ウマ庶民派焼肉

 

店舗情報

中崎町と天六のちょうど間にある「定園」。赤い看板や色あせたのれんが、いい雰囲気出してます。

 

昭和のビールのポスターも、あのタイプのイスも、「なつかしい」に気持ちにしてくれます。4人テーブル3つとカウンター6席。1人焼肉のお客さんもいらっしゃいました。

 

 

お料理

和牛上ロース(ミスジ)

¥1,750

(ミスジ)と書いてあるように、上ロースのなかでも肩肉に近い部位を使用されています。これがめちゃくちゃうまかった。

 

 

肉本来の甘味が霜降りとともにとけていく瞬間は、それまでつづいていた会話が一旦ストップするほどの感動的な瞬間でした。この感動をみなさんにも味わってほしいです。

 

和牛上タン

¥1,400

緑のやつはニンニクです。ニンニクに含まれている化合物が酸化し、鉄分と結合したら緑に変色します。食べるにあたっての問題はありません。

 

とてつもなくおいしいです。サクサクとした食感を感じるたびに、タン本来の旨味とニンニクの風味が口の中を席巻します。

 

 

和牛上ハラミ

¥1,350

さっき紹介した上ロースと同じお皿に乗っていました。その旨味は上ロースと負けず劣らず。朝9:00にこの記事を書いているのですが、すでに食べたくなってます。

 

シマチョウ

¥750

ホルモンももれなくおいしい。味わったことがない甘味を楽しませてくれたテッチャン。味覚が開拓されました。

 

ココロ&ツラミ

左がココロ、右がツラミ。これもうまいし、

 

上ミノ

¥880

これもうまい。出てくるお肉のすべてが最高ランクの美味しさでした。

 

 

お酒

生ビール

¥500

ビールが進まない焼肉店なんて存在しませんが、「定園」はとくに進みます。お肉の味もそうですし、お店の雰囲気とかも関係しているんでしょうね。

 

ハイボール

ウイスキーに、

 

マッコリ

マッコリまでいただきました。もれなく二日酔いになりました。最高でした。

 

 

お値段

¥27,000(4人)

 

1人あたりの平均予算はもっと低いはず。私たちは4人でお酒を20杯ぐらい飲みましたから。それに、「上」がつくお肉ばかり食べさせていただきました。と考えると、平均は5000円前後ではないでしょうか。

 

 

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予約する

「流行らないでほしい」と「みんなに知ってもらいたい」がバチバチに競い合った結果、ギリギリで後者が勝利したので紹介させてもらいました(#行き過ぎないでね)。皆さまもぜひ。

 

定園焼肉 / 天神橋筋六丁目駅中崎町駅天満駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

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