きためし

【福島】『味とくや』~高級食材を出汁しゃぶで。大阪の贅沢すぎる和食屋さんで幸せに包まれてきた~

ノドグロ、ハモ、合鴨といった高級食材を、出汁しゃぶメインとしたコースでいただく『味とく家』。提供される料理とサービスは上質で、お客様に幸福を与えます。グルメ激戦区で10年以上愛される和食屋さん。その魅力を本記事から感じ取…

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【大正】『焼肉たつみ』~モクモク煙の中で喰らう大阪・津守の極上肉。目が痛くても匂いが付いても箸は止まらない。~

煙が立ち込める空間で、汗をしたらせながら肉を食らう。そんな、昔ながらのスタイルを貫く名店が大阪・大正にありました。最寄り駅から歩いて20分以上かかる立地だけに知る人ぞ知る存在ですが、そのクオリティの高さは食通をうならせま…

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【肥後橋】『うず潮』~ココの魚はひと味違う。特別な夜にピッタリな大阪の隠れ家料亭を発見~

「ここの魚マジで美味いからとりあえず行ってくれ」。友人から力説されて足を運びました。結論から言うと、高く設定していたハードルを軽く飛び越えられる結果に。上品さとオシャレさを兼ね備える料亭『うず潮』の魅力を、本記事から感じ…

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【福島】『あやむ屋』~名店の生まれ故郷。歴史と伝統がつまった大阪のオーソドックス焼き鳥を体験してきた~

大阪の食通で知らない人はいない『あやむ屋』。このお店で修行した人の多くが福島エリアに焼き鳥店をオープンし、人気店を創り上げています。名店たちの〝生まれ故郷〟と言えるお店の魅力を、本記事から感じ取って頂ければ幸いです。 &…

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【福島】『吟蔵』~大阪の日本酒好きなら予定を変えてでも行くべし。数え切れない名酒たちに魅了されてきた~

40種類以上もの日本酒をリーズナブルに呑むことができる『和酒 吟蔵』。キレキレ、ゴリゴリ、しみじみ…。ジャンル別に分けられたお酒は特徴が違っておもしろく、ある種のエンターテイメントと言えます。酒好きにはたまらないお店の魅…

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【福島】『ふな定福島庵』~大阪で意外に貴重な関西風鰻。パリパリフワフワのコンビネーションは人を幸せにする~

いつもより少し多くランチにお金をかけられるなら『ふな定福島庵』をオススメします。最高級備長炭で焼き上げた国産鰻はとてつもなくフワフワで大満足間違いなし。意外にも貴重な関西風うなぎの魅力をお伝えします。   &n…

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【阿波座】『チリレンゲ』~腹壊すと分かってて食べすぎる大阪の麻婆豆腐。受け継がれる名店のDNA~

四川麻婆豆腐が革命的にうまい『チリレンゲ』。自家製のラー油と山椒油が生み出す味を求めてリピーターが続出しています。吹き出す汗を忘れるほどやみつきになる一皿は、全ての人に味わってもらいたい。他の中華料理も合わせてご紹介致し…

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【中崎町】『焼肉 たまき』~肉好きが悶絶する大阪の焼肉店。上質なブランド和牛をお手頃価格でいただける~

  スポーツ選手、アイドル、有名ブロガー。舌の肥えた著名人を虜にする『焼肉 たまき』。上質な黒毛和牛をありえないほどの低価格で楽しむことができるお店です。2度目の来店でしたが、前回同様、興奮レベルの美食体験をす…