2018年春にオープンし、またたく間に人気を獲得している『焼鳥　八功堂』。濃厚な味付けの鶏料理をリーズナブルに味わえるお店です。わたしがよく行く福島や天満は〝焼鳥激戦区〟ですが中崎町は意外に少ない。本記事から、その魅力を…

ノドグロ、ハモ、合鴨といった高級食材を、出汁しゃぶメインとしたコースでいただく『味とく家』。提供される料理とサービスは上質で、お客様に幸福を与えます。グルメ激戦区で10年以上愛される和食屋さん。その魅力を本記事から感じ取…

煙が立ち込める空間で、汗をしたらせながら肉を食らう。そんな、昔ながらのスタイルを貫く名店が大阪・大正にありました。最寄り駅から歩いて２０分以上かかる立地だけに知る人ぞ知る存在ですが、そのクオリティの高さは食通をうならせま…

「ここの魚マジで美味いからとりあえず行ってくれ」。友人から力説されて足を運びました。結論から言うと、高く設定していたハードルを軽く飛び越えられる結果に。上品さとオシャレさを兼ね備える料亭『うず潮』の魅力を、本記事から感じ…

大阪の食通で知らない人はいない『あやむ屋』。このお店で修行した人の多くが福島エリアに焼き鳥店をオープンし、人気店を創り上げています。名店たちの〝生まれ故郷〟と言えるお店の魅力を、本記事から感じ取って頂ければ幸いです。 &…

４０種類以上もの日本酒をリーズナブルに呑むことができる『和酒　吟蔵』。キレキレ、ゴリゴリ、しみじみ…。ジャンル別に分けられたお酒は特徴が違っておもしろく、ある種のエンターテイメントと言えます。酒好きにはたまらないお店の魅…